奶牛场建设发展趋势展望

（一）专业规模化奶牛场将成为行业主流

　　家庭散养有着“小、散、低”不可逾越的瓶颈，也隐藏着环保和质量的问题。养殖小区是一种过渡，因没有实现真正意义的统一，有着明显的局限。规模奶牛场有规模，可集约化、标准化，除自建外，依靠参股、控股等实现一体化，奶牛养殖既达到高产、高效、安全、优质，又消除了“生产、加工”两张皮。因此，无论从政策驱动，还是从市场需求看，规模奶牛场将加快发展，并逐步取代家庭散养和养殖小区，成为奶牛养殖的主体。预计在不久的将来，规模奶牛场的奶牛存栏和牛奶产量将占全国总量的70%左右，规模奶牛场的建设任重而道远。

　　（二）奶牛场建设将更加趋向环保、智能化、精细化

　　一个千头奶牛场日产粪尿等污染物40吨，得不到及时处理或处理不当，极易造成环境污染。2014年《畜禽规模养殖污染防治条例》颁布实施，对粪污处理、环保达标提出更高要求，处罚力度更大。2015年两会也特别关注环境保护，将其与食品安全等一同列为**关注的焦点问题，《大气污染防治法》也提出了更高更严格的要求。据《中国乳业》2013年对全国16省规模奶牛场调研，只有25%奶牛场采用自动清粪，75%仍然是人工或器械，处理后的直接还田的比例53.2%，效率低、处理不到位，环保问题依然突出。

　　信息化、智能化、生态环保可持续化将是今后乃至未来规模奶牛场的重要标志。未来奶牛场建设将在奶牛场设计、建设、运营、管理等环节中强调环境保护，注重奶牛福利，从源头上确保奶牛场运营绿色无污染、生态可持续。因此，奶牛场建设将在配套器械、管理系统上逐步实现信息化、智能化，逐步完善全程可视化监控系统、全混合日粮配制与配送系统、全自动清粪与处理系统、综合信息数据化管理平台等，进而实现奶牛场硬件、软件的强强匹配，率先在畜禽养殖场中实现现代化。